Dzieci Zdrowe żywienie

Co do śniadaniówki?

Miesiąc temu moja najstarsza córka Róża rozpoczęła pierwszą klasę, a tym samym zaczęła się nasza przygoda z przygotowywaniem śniadania do szkoły. Zawsze podobała mi się idea bento, stąd lunchbox z przegródkami kupiłam jeszcze długo przed tym niż córka zaczęła szkołę 🙂 Śniadaniówkę przygotowuję rano, między przygotowywaniem placków czy owsianki dla całej rodziny. Chociaż podobają mi […]

Read More
Kuchnia Przepisy dla maluchów

Wegańskie, bezglutenowe minipancakes

Po trzech pierwszych dniach szkoły i przedszkola widzę, że placki rano sprawdzają się lepiej niż owsianka. Łatwiej je wrzucić do buzi między ubieraniem skarpetek. No i można je dodać do śniadaniówki, a nawet zapakować do zjedzenia w aucie największemu maruderowi we wstawaniu (tą konkurencję wygrywa u nas Aniela).A te minipancakes dzięki dodatkowo mąki z ciecierzycy […]

Read More
Bez kategorii

Bezglutenowe gofry z ciecierzycą

Dzisiaj na śniadanie zrobiłam bezglutenowe gofry z ciecierzycą. W naszym domu nikt nie jest uczulony na pszenicę, ale jest ona tak powszechna w naszej diecie (co widać po menu przedszkolnym), że staram się kiedy mogę wprowadzać inne zboża. Większość przepisów na gofry ze strączkami bazują na mące pszennej, a ja dzięki ubiciu białek wykorzystałam mąkę […]

Read More
Bez kategorii

Muffiny bananowe z borówkami

Gdy mam na szybko przygotować coś słodkiego, to jedna z pierwszych myśli to upieczenie muffinek. Robi się je szybko. Dzieci je uwielbiają. Chętniej sięgają po babeczkę niż po kawałek ciasta. Piekę je, gdy przygotowuję jedzenie na wspólne wyjście poza dom, ale też umilają po prostu weekendowe popołudnia. Dzięki ich atrakcyjności często napakowuję je strączkami czy […]

Read More
Bez kategorii

Zupa batatowo-ciecierzycowa

Ostatnio słuchałam fajnego live’a Asji Michnickiej (mamanaroslinach.pl) o podnoszeniu wartości odżywczej zup. Ona proponowała dodawanie do nich strączków czy komosy ryżowej. Gdy Róża i Kostek mieli rozszerzaną dietę to dorzucałam im najczęściej do zup czerwoną soczewicę, która gotuje się bardzo szybko i łatwo się rozgotowuje (z tego powodu ląduje czasem w sosie pomidorowym). W przypadku […]

Read More
Bez kategorii

Wegańskie muffiny czekoladowe z amarantusem

Warto mieć pod ręką szybki przepis na muffiny czekoladowe ratujące w obliczu nagłego czekoladowego głodu. Nawet gdy w lodówce pustki i nie ma ani jajek ani bananów. Taki przepis można modyfikować o różne dodatki. Ja postanowiłam trochę podkręcić wartość odżywczą muffinek dodając mąkę pełnoziarnistą oraz popping z amarantusa. Potrzebne składniki: 1 1/2 szklanki mąki orkiszowej […]

Read More
Bez kategorii

Pancakes z ciecierzycy

  Starsze dzieci jedzą śniadanie w przedszkolu i najczęściej są to kanapki. Przed wyjściem do przedszkola proponuję zatem inny repertuar – owsiankę, kaszę czy gofry. Staram się, by było to jak najbardziej odżywcze śniadanie. Dodatek roślin strączkowych sprawia, że jest ono pełne białka i żelaza 💪 Tak jest w przypadku WEGAŃSKICH PANCAKES Z CIECIERZYCĄ. Czuję, […]

Read More
Bez kategorii

Marchewkowe amarantuski

Bardzo lubię amarantuski, bo to najlepszy sposób by zjeść naraz więcej drogocennych ziarenek amarantusa. Robiłam już kilka wersji i ich jedynym minusem jest to, że zawsze jest ich za mało… Jeśli też lubicie amarantuski, to możecie wypróbować: Amarantuski z masłem orzechowym i czekoladą Amarantuski z bananem i cukinią Potrzebne składniki: 2 banany marchewka starta na […]

Read More
Bez kategorii

Jak zacząć BLW?

Pamiętam jak najstarsza córka, której rozszerzałam tradycyjnie dietę, po miesiącu przeżywała bunt na łyżeczkę. Spróbowałam wtedy podać jej jedzenie w kawałkach, zaczynając intuicyjnie od ugotowanych warzyw, potem kombinując z kulkami z kaszy czy ryżu. Wbrew pozorom nie było to wcale nagłe nawrócenie na metodę BLW, tylko normalny etap karmienia dziecka, w którym po papkach podajesz […]

Read More
Back To Top