Kuchnia

Mleko kokosowe

Roślinne mleka to świetna alternatywa dla osób, które nie mogą lub nie chcą pić mleka, bo np. nie lubią jego smaku.  Bardzo silne lobby mleczarskie reklamuje jak może mleko i produkty mleczne, podkreślając, że to główne źródło wapnia. Tymczasem wiele badań mówi o tym, że spożycie mleka nie zmniejsza ryzyka zachorowania na osteoporozę. Jeśli spożywamy […]

Read More
Kuchnia

Biszkoptowe gofry bezglutenowe

Na Facebooku wspominałam już kiedyś, że szukam przepisu na bezglutenowe gofry.  W tych znalezionych w sieci często pojawiała się gotowa mieszanka mąk, ale przecież gdybym miała taką mieszankę to nie musiałabym szukać przepisu. Zależało mi na tym, by zrobić gofry z powszechnie dostępnych w sklepie mąk. Z wyglądu nie odbiegają znacząco od tych pieczonych z […]

Read More
Kuchnia

Trufle śliwkowe

Wystarczą cztery składniki, by wyczarować pyszne trufle śliwkowe. Możemy wykorzystać do nich pozostałość orzechów po produkcji mleka orzechowego. To tak naprawdę jeden z wariantów kulek orzechowych. Ponieważ nie każdy ma rozdrabniacz o dobrej mocy, który poradzi sobie z rozdrobnieniem owoców suszonych, proponuje je najpierw namoczyć, a potem zblendować blenderem ręcznym. W kulkach nie ma ani […]

Read More
Back To Top