Obok soi i kukurydzy pszenica jest jednym z bardziej kontrowersyjnych ziaren. Obok nietolerancji na gluten możemy też się spotkać z nietolerancją samej pszenicy. Ziarno to jest obecnie wszechobecne i czai się nie tylko w pieczywie czy makaronie, ale też w sosie sojowym, wędlinach czy w proszku do pieczenia. Pszenica, z którą mamy teraz do czynienia […]
Back To Top