Czy zdarza się Ci widzieć gdzieś świetny przepis, a potem zapomnieć, co właściwie miałaś przygotować? Czy często stajesz przed lodówką i tracisz cenne minuty rozważając co ugotować, a potem i tak jest to zupa pomidorowa i ziemniaki z kotletem? Czy masz często problem z brakującymi składnikami do dania, które chcesz akurat przygotować? Jeśli tak, to […]
Kategoria: Zdrowe żywienie
Czy wegańskie i bezglutenowe jedzenie może być pyszne? (o książce „Smakowita Ella” Elli Woodward)
Książka, o której piszę, jest już dostępna w Polsce od kilku miesięcy. Ja natomiast chciałam podejść do tematu zrecenzowania jej poważnie. Gdy zaczęło się lato, a wraz z nim pojawiło się mnóstwo świeżych owoców i warzyw, zabrałam się za wypróbowywanie kolejnych przepisów. Zaczęłam oczywiście od zakupów. Już przy pobieżnym przejrzeniu książki, łatwo zauważyć, że kuchnia […]
Miksujemy zielone: Tygodniowy plan wakacyjnych zielonych koktajli
Marzy Ci się picie zielonych koktajli, ale nie wiesz, jak się do tego zabrać? Synonimem koktajlu jest dla Ciebie zmiksowanie truskawek z jogurtem i nie wiesz jak to zmienić? Nie wiesz do czego możesz dodać nasiona chia czy zielony jęczmień? Chcesz w wakacje naładować akumulatory i wykorzystać królujące na straganach owoce? Jeśli tak, to właśnie […]
4 najzdrowsze produkty spożywcze (według skali ANDI)
Gdy podejmiemy już decyzję o tym, że chcemy się zdrowo odżywiać, możemy mieć czasem niemałe wątpliwości, co w takim razie powinniśmy wkładać do naszego koszyka. Czytanie etykiet i unikanie śmieciowych, gotowych produktów jest rzeczą oczywistą. Natomiast wątpliwości mogą się pojawić przy półce z nabiałem, kaszami czy nawet w specjalnie wydzielonym dziale ze zdrową żywnością. Pomocą […]
Jak stopniowo ograniczać cukier w diecie naszego dziecka
Pomimo tego, że nie uważam, by moja 1,5 – roczna córka miała jakikolwiek problem z uzależnieniem od cukru, z ciekawością sięgnęłam po książkę, o której ostatnio już wspominałam czyli “Cukier dzieci nie krzepi” dr Jacob Teitelbaum i dr Deborah Kennedy. Szukałam jakieś naukowych argumentów, których mogłabym użyć w kolejnej dyskusji u dziadków, którzy nie mogą […]
Jak robić świadome i zdrowe zakupy – część 2
Dziś kolejna zapowiadana część artykułu o zakupach. Gdybym o jakimś produkcie, który was interesuje, zapomniała napisać, pytajcie śmiało w komentarzach. NABIAŁ po kilku latach weganizmu odzwyczaiłam się zupełnie od picia mleka, w naszym domu pojawia się naprawdę sporadycznie, gdy najdzie ochota mężowi, by je kupić, jeśli już je kupujemy, to nigdy w kartonie, wybieramy to […]
Jak robić świadome i zdrowe zakupy? – część 1
Wielu osobom kupowanie zdrowej żywności kojarzy się z dużymi wydatkami. Tymczasem bardzo często wydajemy małe kwoty na mało wartościową żywność typu batony, paluszki, gotowe dania, kolorowe napoje, z których w miesiącu robi się naprawdę duża kwota. Zamiast kupować dużo niezdrowej żywności lepiej kupić mniej produktów a lepszej jakości, natomiast odbić sobie to na zakupie różnorodnych […]
Najmniej i najbardziej skażone pestycydami owoce oraz warzywa (złota piętnastka i parszywa dwunastka)
Nie zawsze myślimy, skąd pochodzi jabłko, które kupiliśmy w sklepie. Tymczasem niejedną osobę może zdziwić fakt, że jabłka są najbardziej skażonymi pestycydami owocami. Nie wystarczy też opłukać ich wodą, by je zmyć. Environmental Working Group (EWG) co roku publikuje przewodnik „Zakupy bez pestycydów”.
Jak usunąć pestycydy z warzyw i owoców
Gdy zaczęłam przygotowywać jedzenie dla mojej kilkumiesięcznej córeczki, zaczęłam zwracać większą uwagę na jakość i pochodzenie owoców czy warzyw, które chciałam jej podać. W pierwszej kolejności sięgnęłam po zapasy warzyw z działki naszych rodziców, które dość szybko stopniały. Niestety nie mam w najbliższej okolicy sklepu ze zdrową żywnością, z resztą nie wszystkie owoce czy warzywa […]
10 porad jak żywić niemowlę i nie zwariować
Nie jestem dietetykiem, natomiast jestem mamą rocznej córeczki i mam już pewne doświadczenie w rozszerzaniu diety niemowlaka. Przebiegło ono u nas całkiem sprawnie. Córeczka chętnie sięga po nowe smaki. Koleżanki mające mniejsze dzieci od mojego maluszka często zadawały mi o pytania o to, jak zacząć. Gdy zaczęłam im doradzać, uświadomiłam sobie, że wprowadziłam w zakresie […]