Gdzie znaleźć w sieci ciekawe przepisy wegetariańskie?

Gdzie znaleźć w sieci ciekawe przepisy wegetariańskie?

Nie raz spotkałam się z pytaniem o przepisy wegetariańskie od moich znajomych, stąd postanowiłam podzielić się linkami do kilku ulubionych miejsc w sieci. Mam też oczywiście ulubione książki kucharskie, do których najszybciej mogę zajrzeć, bo stoją u mnie na półce, natomiast od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na zrobienie czegoś nowego i sięgam po inspiracje z internetu. Zwykle wypisuję sobie wtedy od razu kilka pomysłów na kartce, żeby przy okazji zakupów mieć na uwadze, czego mi brakuje w lodówce. Wypisałam te blogi, do których najczęściej wracam, ale oczywiście korzystam też z innych. Mam nadzieję, że ten subiektywny wybór zachęci was do własnych poszukiwań przepisów, a przede wszystkich ich wypróbowywania w kuchni.

Blogi z przepisami wegetariańskimi (albo głównie bezmięsnymi)

  1. Jadłonomia – blog dobrze znany nie tylko wegetarianom, został uznany za bloga roku 2013. Można na nim znaleźć przepis na słynną zupę z pietruszki i gruszki, smalec z fasoli czy pyszne tofurniki. Autorka, Marta Dymek, dużo podróżuje po świecie, więc można znaleźć tutaj sporo dań światowej kuchni.
  2. Wegan Nerd – kolejny wegański blog, który odniósł sukces w konkursie na blog roku (wygrana w kategorii Kulinarne w 2014 roku). Jeden z moich ulubionych kulinarnych blogów.
  3. Mniu Mniu – znów kuchnia tylko roślinna. Na razie ujęły mnie z tej strony przepisy na słodkości, ale przepisy na zupy czy pasty wyglądają równie apetycznie
  4. Dziki Naśladowca – w tych przepisach nie znajdziecie rafinowanego cukru, białej mąki, białego ryżu, jajek, mięsa, krowiego nabiału oraz produktów przetworzonych. Może przepisy nie są tak wymyślne jak w blogach przedstawionych powyżej, ale za to są bardzo zdrowe. Jeśli ktoś poszukuje przepisów bez glutenu czy też cierpi na inną alergię pokarmową, jest to miejsce dla niego wprost idealne.
  5. Smakoterapia – sam blog dopiero odkrywam. To coś dla wielbicieli kuchni według Pięciu Przemian.
  6. Zielenina – bardzo ciekawy blog z przepisami wegetariańskimi. Kolejny dowód na to, że kuchnia bez mięsa może być ciekawa i zdrowa.
  7. Kuchnia wegAnki – jakoś tak jest, że wolę blogi wegańskie.
  8. Kulinarne przepisy Olgi Smile – blog zawiera nie tylko bezmięsne przepisy, za to ma solidny dział z daniami bezglutenowymi i wegetariańskimi. Można na nim znaleźć ciekawe przepisy na wegetariańskie wędliny czy ciasta. Sporo pozycji czeka jeszcze na moje wypróbowanie.
  9. erVegan – jeśli tęsknicie za mięsnymi smakami z pewnością polubicie przepisy Eryka. Proponuje dużo ciekawych substytów znanych dań jak mielone z tofu, sałatka gyros czy skrzydełka z kalafiora. Można też znaleźć na jego blogu smaczne desery, także witariańskie. Obok bardzo prostych przepisów znajdują się bardziej skomplikowane (koniecznie należy zaopatrzyć się w wędzoną paprykę).

Strony z przepisami dla maluchów

  1. Ala’Antkowe BLW – obowiązkowy blog dla miłośników metody BLW z żywieniu najmłodszych. Polecam szczególnie tym, którzy szukają zdrowych alternatyw dla słodkości, bo można tutaj znaleźć przepisy na muffiny czy ciastka bez cukru.
  2. Mama Chef – dla mnie ten blog był miłym zaskoczeniem, bo pokazuje, że oferowane najmłodszym potrawy wcale nie muszą być nudnym połączeniem groszku z marchewką. Moim ulubionym przepisem z blogu (a właściwie mojej córki) był świąteczny barszcz czerwony z jabłkiem.
  3. Wege Maluch – skarbnica wegetariańskich przepisów dla najmłodszych posegregowanych według miesiąca życia. Można tam znaleźć ciekawe pomysły na wprowadzenie do diety niemowlęcia mniej typowych zbóż jak kasza gryczana czy amarantus.
  4. BLW Mama – moje ostatnie odkrycie. Można znaleźć tutaj przepisy na dania bez cukru i glutenu. Moim faworytem są batatowe bułeczki, ale pyszne są też gofry czy muffiny. Dzięki nim polubiłam mąkę gryczaną.


2 thoughts on “Gdzie znaleźć w sieci ciekawe przepisy wegetariańskie?”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *