Większość mam nie ma problemu z gotowaniem zupek. Natomiast kłopot pojawia się, gdy do jadłospisu niemowlęcia zaczynamy wprowadzać zboża. Jeśli na co dzień jadamy mało kasz, czasem nie wiemy po prostu jak zabrać się za ich przyrządzenie. W sklepach kuszą natomiast kolorowe opakowania gotowych kaszek, które możemy przygotować błyskawicznie. Wystarczy zalać je wodą, ewentualnie dodać […]
Pomysły na wiosenne, zielone soki
Niech wiem jak Wy, ale ja gdy tylko poczuję, że zaczyna się wiosna, natychmiast nabieram ochoty na coś zdrowego i zielonego. Odczuwam potrzebę naładowania akumulatorów na wiosnę. Gdy zaczyna świecić częściej słonce i zielenią się liście, nastawiam na kiełki i sięgam po więcej surówek czy soków. To też świetny sposób na walkę z wiosennym przesileniem. […]
Jadłospis dla rocznego dziecka (wiosenny, wegetariański)
Odkąd moja córka skończyła rok, przestałam notować, co i kiedy je. Nabrałam takiego przyzwyczajenia podczas początków karmienia piersią i postanowiłam takie zapiski prowadzić dłużej, żeby wiedzieć, kiedy wprowadziłam nowe produkty do jej jadłospisu, na wypadek gdyby pojawiła się jakaś reakcja alergiczna. Na szczęście nic takiego nie miało miejsca, dzięki temu dysponuję natomiast dokładnymi informacjami, kiedy […]
Pszenno-żytni chleb farmerski (ulubiony chleb mojego męża)
Od pół roku sama piekę chleby. Wystarczyło, że raz się odważyłam i już nie mogłam przestać. Chleb z piekarni nie może się równać pieczywu upieczonemu własnoręcznie, w którym nie ma żadnych polepszaczy czy gotowych mieszanek. Taki chleb nie będzie może tak wysoki jak ten ze sklepu (mój mąż nie może tego przeboleć), szybciej też się wysusza, natomiast smakuje o niebo lepiej. Lubię eksperymentować i wypróbowywałam już wiele przepisów.
Galaretka z owoców jagodowych (od 10 miesiąca życia)
Kwas DHA jest niezbędny do prawidłowego kształtowania się ostrości widzenia dziecka. Jego źródłem są nie tylko ryby, które mogą być skażone metalami ciężkimi, ale także algi morskie. Ryby czerpią ten kwas właśnie z alg, więc sięgając po nie, sięgamy po bezpośrednie źródło DHA. Bez żadnych pośredników. Algi możemy najprościej wprowadzić do diety niemowlęcia, wykorzystując agar […]
Najmniej i najbardziej skażone pestycydami owoce oraz warzywa (złota piętnastka i parszywa dwunastka)
Nie zawsze myślimy, skąd pochodzi jabłko, które kupiliśmy w sklepie. Tymczasem niejedną osobę może zdziwić fakt, że jabłka są najbardziej skażonymi pestycydami owocami. Nie wystarczy też opłukać ich wodą, by je zmyć. Environmental Working Group (EWG) co roku publikuje przewodnik „Zakupy bez pestycydów”.
Jak usunąć pestycydy z warzyw i owoców
Gdy zaczęłam przygotowywać jedzenie dla mojej kilkumiesięcznej córeczki, zaczęłam zwracać większą uwagę na jakość i pochodzenie owoców czy warzyw, które chciałam jej podać. W pierwszej kolejności sięgnęłam po zapasy warzyw z działki naszych rodziców, które dość szybko stopniały. Niestety nie mam w najbliższej okolicy sklepu ze zdrową żywnością, z resztą nie wszystkie owoce czy warzywa […]
10 porad jak żywić niemowlę i nie zwariować
Nie jestem dietetykiem, natomiast jestem mamą rocznej córeczki i mam już pewne doświadczenie w rozszerzaniu diety niemowlaka. Przebiegło ono u nas całkiem sprawnie. Córeczka chętnie sięga po nowe smaki. Koleżanki mające mniejsze dzieci od mojego maluszka często zadawały mi o pytania o to, jak zacząć. Gdy zaczęłam im doradzać, uświadomiłam sobie, że wprowadziłam w zakresie […]