Co roku gdy pojawiają się truskawki mój Instagram kwitnie. Z nimi wszystko wygląda tak apetycznie, że zwykłe placki podane z truskawkami tworzą królewskie śniadanie. A jeśli placki podkręcimy dodatkiem szpinaku będzie jeszcze lepiej, bo zielony i czerwony super się razem prezentują.
Potrzebne składniki:
- 3/4szklanki mąki orkiszowej (użyłam pół na pół jasną i pełnoziarnistą)
- 1/2 szklanki wody lub mleka
- jajko
- garść szpinaku
- łyżeczka oleju
- łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Miksujemy szpinak z jajkiem i wodą lub mlekiem. Mieszamy z resztą składników. Smażymy na średnim ogniu. na dużym placki będą się przypalać i nie urosną tak jak klasyczne pancakes.
Na naszą 6-osobową rodzinę zrobiłam podwójną porcję.
