Kuchnia

Babeczki z ciecierzycy z czekoladą

Któż nie lubi ciasteczek z czekoladą? U nas w domu rozchodzą się jak ciepłe bułeczki, a dzieciom nawet do głowy nie przyjdzie, że zawierają zdrowe strączki. Zrobiłam kolejną wariację na temat babeczek z ciecierzycy. Użyłam niskiej formy na babeczki i wyszły właściwie takie ciastka. Aniela nie mogła się doczekać i już podczas robienia zdjęć, podjadała czekoladę.

Read More
Kuchnia Przepisy dla maluchów

Muffiny z borówkami bez cukru

Czasami tyle przepisów czekało w kolejce do wypróbowania, że nie mogłam nadążyć z ich realizacją. Ostatnio tych zapisanych przepisów mam kilka na krzyż, co zmusza mnie do sięgania do wypróbowanych przepisów oraz wymyślania nowych. Po prostu otwieram lodówkę i kombinuję. Poprzedniego dnia były muffiny czekoladowe, więc dla odmiany postanowiłam skorzystać z zapasów mrożonych borówek.

Read More
Kuchnia Przepisy dla maluchów

Wegańskie rogaliki jaglane z jabłkiem

Znalazłam niedawno przepis na twarogowe ciasteczka z jabłkiem. Pomyślałam od razu, by znów ser biały zastąpić w przepisie kaszą jaglaną. Mam już sprawdzony przepis na ciasto, który wykorzystałam w wegańskich jaglanych rogalikach z powidłami. Zmieniłam tylko dodatki – kawałki jabłka, do tego cynamon oraz cukier kokosowy. Jeśli chcemy przygotować ciasteczka dla dzieci poniżej 1 roku życia, pomijamy cukier.

Read More
Kuchnia

Dyniowo-jaglane rogaliki z daktylowym nadzieniem

Przed 11 listopada w sieci sporo jest zdjęć rogalów świętomarcińskich i chociaż ja nie jestem z Poznania, zainspirowały mnie one do upieczenia własnych rogalików. Ponieważ w lodówce została ugotowana kasza jaglana, postanowiłam upiec kolejną wersję jaglanych rogalików (przepis na rogaliki z powidłami znajdziecie tutaj). Tak jak w tradycyjnych rogalikach w nadzieniu znalazł się mak i migdały.

Read More
Kuchnia

Bezglutenowe ciastka z dynią i czekoladą

Szybkie ciasteczka upieczone z potrzeby chwili w niedzielne popołudnie. Nabrałam ochoty na coś z czekoladą. Robiłam już kiedyś pyszne jaglane ciastka z czekoladą. Postanowiłam upiec coś podobnego, wykorzystując składniki, które miałam pod ręką czyli przecier z dyni oraz zmielone migdały. Ciasteczka trochę się kruszą, bo są bez glutenu, ale dodatek czekolady rekompensuje wszystko.

Read More
Kuchnia Przepisy dla maluchów

5 ulubionych pomysłów na wykorzystanie kaszy jaglanej

Żartowałam już kiedyś, że mój blog może się nazywać „Wszystko z kaszy jaglanej”. Rzeczywiście na blogu uzbierała się już pokaźna liczba przepisów z jej wykorzystaniem. To zdecydowanie moja ulubiona kasza. Cenię ją za neutralny smak (nigdy nie wyczuwałam w niej gorzkiego smaku, o którą niektórzy ją oskarżają), właściwości zdrowotne (jest zasadotwórcza i bezglutenowa) i uniwersalność, bo pasuje zarówno do dań na słodko jak i dań na ostro.

Read More
Back To Top