Prosto, zdrowo, naturalnie

Tag: miksujemy zielone

Miksujemy zielone: Pomarańczowy koktajl z papają i marchewką

Miksujemy zielone: Pomarańczowy koktajl z papają i marchewką

Na przednówku może brakować nam energii z powodu przesilenia wiosennego. Możemy wzmocnić się pijąc w tym czasie zielone koktajle. Nie zawsze muszą być one w sensie dosłownym koloru zielonego. Bardzo energetyzujące są koktajle z dodatkiem kurkumy i żółto-pomarańczowych owoców. Już na sam widok intensywnie żółtego […]

Jak nauczyć dzieci pić zielone koktajle?

Jak nauczyć dzieci pić zielone koktajle?

Wielokrotnie wspominałam na blogu, że stałam się wielką fanką smoothie, które nazywam też zielonymi koktajlami. Swoją miłością z powodzeniem zaraziłam swoje dzieci. Trzyletnia córka nadzoruje jego tworzenie, włącza blender i pyta o składniki. Roczny synek kręci się pod moimi nogami, by wysępić kawałki owoców, a […]

Miksujemy zielone: Zielony koktajl z brokułem

Miksujemy zielone: Zielony koktajl z brokułem

Mam swoje ulubione składniki smoothie. Chętnie jednak wynajduję nowe połączenia smakowe, inspirując się znalezionymi w sieci przepisami czy eksperymentując z zawartością własnej lodówki. Czasem specjalnie ruszam do sklepu, gdy zaintryguje mnie pomysł zrobienia koktajlu z czerwoną kapustą, fenkułem czy sokiem marchewkowym. Mam wrażenie, że do smoothie można dorzucić dosłownie wszystko. Ostatnio eksperymentowałam ze świeżym brokułem. Dodałam do smoothie także tłoczony sok jabłkowy. Ponieważ rano jestem poganiana przez dzieci, by jak najszybciej zrobić koktajl, nie wyciskam już sama soku, tylko gdy mam taki w przepisie korzystam z dobrej jakości soku pasteryzowanego np. z Hortexu. Znacznie skraca to czas jego przygotowywania. Dodat|jabłkowego soku sprawia, że nasze smoothie jest słodsze.

Potrzebne składniki:

  • pół surowego brokuła (same różyczki)
  • pomarańcza
  • banan
  • szklanka soku jabłkowego tłoczonego Hortex
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka zielonego jęczmienia

Sposób przygotowania:

Odcinamy różyczki brokuła. Obieramy pomarańczę i banana. Wszystkie składniki wlewamy do kielicha blendera i miksujemy na gładko.


Mój dzień z Hortex

Miksujemy zielone: Zielony koktajl z mango i sezamem

Miksujemy zielone: Zielony koktajl z mango i sezamem

Zimową porą rzadziej wrzucam pomysły na smoothie, ponieważ o godzinie 7, gdy miksujemy koktajl jest ciemno i trudno zrobić dobre zdjęcia. Dzisiaj nabrałam jednak ochoty, by koktajl zrobić też w ramach podwieczorku. Pomyślałam naiwnie, że łatwiej będzie pstryknąć jakieś dobre zdjęcie. Ledwie nalałam koktajl i […]

Miksujemy zielone: Tygodniowy plan zimowych koktajli

Miksujemy zielone: Tygodniowy plan zimowych koktajli

Marzy Ci się picie zielonych koktajli, ale nie wiesz, jak się do tego zabrać? Boisz się obco brzmiących superfoods w ich składzie? Chcesz zapewnić sobie zastrzyk energii z samego rana? Masz problem, by zimą jeść odpowiednio dużo owoców i warzyw? Nie wiesz w jaki sposób […]

Miksujemy zielone: (Po)świąteczny koktajl z żurawiną

Miksujemy zielone: (Po)świąteczny koktajl z żurawiną

Świąteczne obżarstwo nie jest dobre dla naszego żołądka. Nawet w święta nie mogłam się obejść bez porannej dawki witamin i enzymów w postaci smoothie. Pod choinką znalazłam książkę “Zielone koktajle” i po jej przejrzeniu mam wrażenie, że do koktajli można wrzucić dosłownie wszystko. Także z typowo świątecznych produktów można zmiksować pyszny i zdrowy koktajl. Użyte składniki polubi nie tylko nasz zmęczony trawieniem żołądek:

  • kapusta pekińska – zawiera glutaminę, który to aminokwas pomaga w utrzymaniu prawidłowej funkcji bariery jelitowej
  • banany – działają jak probiotyk symulując dobre bakterie w żołądku, a poza tym pomagają zwalczyć depresję, chronią przed rakiem nerek, cukrzycą, osteoporozą a nawet ślepotą
  • suszona żurawina – jest korzystna dla naszego układu moczowego
  • mak – to świetne źródło wapnia potrzebnego dla naszych kości
  • orzechy brazylijskie – już 2-3 orzechy dostarczają nam codziennej dawki selenu, który potrafi precyzyjnie uderzyć i zaatakować komórki rakowe

Potrzebne składniki:

  • 3 moczone przez noc orzechy brazylijskie (odlewamy wodę po ich moczeniu)
  • 2 łyżki suszonej żurawiny (można również wcześniej ją namoczyć, zwłaszcza jeśli mamy słabszy blender)
  • 1 banan
  • 1 mandarynka
  • 3 liście kapusty pekińskiej (może być zielona)
  • łyżeczka maku
  • szklanka wody lub mleka roślinnego

Sposób przygotowania:

Przez noc moczymy orzechy i ewentualnie żurawinę, Odlewamy wodę. Obieramy banana i mandarynkę. Do kielicha blendera wrzucamy wszystkie składniki i dolewamy wodę. Miksujemy na gładko.

Miksujemy zielone: Czekoladowy koktajl z pestką awokado

Miksujemy zielone: Czekoladowy koktajl z pestką awokado

Staram się wymiennie używać różne superfoods do koktajli typu zielony jęczmień, spirulinę, ostropest, chia, baobab czy pestkę awokado (to nie wszystkie oczywiście, bo nie próbowałam jeszcze macy czy konopi). Do smaku niektórych trzeba się dość długo przyzwyczajać.  Ja dopiero niedawno polubiłam spirulinę, zanim poprzednie jej […]

Miksujemy zielone: Koktajl z kaki i pestką awokado

Miksujemy zielone: Koktajl z kaki i pestką awokado

Nie publikowałam ostatnio przepisów na koktajle, co nie znaczy, że ich nie robię. Wręcz przeciwnie miksuję je ostatnio bardzo przykładnie codziennie rano. Wypróbowuję nowe smaki i dodatki. Ostatnio zawzięcie miksuję owoce kaki (zwane też persymoną), bo mąż kupił mi ich całą skrzynkę. Są naprawdę pyszne. […]

Miksujemy zielone: Jesienny koktajl z dynią i kurkumą

Miksujemy zielone: Jesienny koktajl z dynią i kurkumą

Początkowo cykl “Miksujemy zielone” miał się skończyć z upływem wakacji, ale na szczęście nie zarzuciłam wraz z ich skończeniem zwyczaju miksowania smoothie na śniadanie. Zrobiłam sobie nawet niedawno taki dzień odtruwający na samych koktajlach i sokach. Nie tylko wiosną warto myśleć o odtruciu organizmu. Taki detoks przyda się każdemu i o każdej porze roku. Przez cały rok mamy teraz dostęp do egzotycznych owoców. Mamy w końcu sezonowe owoce i warzywa. Teraz sezon dyniowy jest w pełni, więc postanowiłam wycisnąć z dyni sok i na jego bazie zmiksować pyszny koktajl. Uwielbiam kolor potraw z dyni. Ich piękna żółta barwa sprawia, że są niezwykle apetyczne i mam wrażenie, że jem coś super zdrowego (podobnie działa na mnie kolor buraków). Żółtą barwę dyni podkręciłam jeszcze dodając do smoothie kurkumy, dzięki czemu nasz koktajl jest nie tylko pyszny, ale i bardzo zdrowy.

Kurkuma obniża poziom glukozy we krwi, ma właściwości antyrakowe i przeciwzapalne. Najlepiej jeść ją w połączeniu z pieprzem lub pieprzem cayenne. Poleca się jedzenie 1 łyżeczki kurkumy dziennie.

Imbir jest środkiem odkażającym i przeciwzapalnym. Jest pomocny w przeziębieniach, ale także jest polecany jako środek na niestrawność.

Dynia to bogactwo żelaza, potasu i beta-karotenu, który nasz organizm przekształca w witaminę A. Dynia przyśpiesza przemianę materii i ma właściwości odkwaszające.

Banany mają mnóstwo potasu, dlatego mają wpływ na obniżenie ciśnienia. Obniżają też cholesterol. Śmiało sięgajmy po te owoce codziennie.

Brzoskwinie zawierają wapń, żelazo i magnez, więc są polecane przy walce z anemią. Dostarczają szybko energii naszemu organizmowi.

Zmiksuj sobie zatem taki koktajl na zdrowie.

Potrzebne składniki:

  • pół małej dyni lub kawałek dużej
  • banan
  • brzoskwinia
  • łyżeczka kurkumy
  • pół łyżeczki imbiru
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Obierz dynię i zrób z niej sok. Mnie wyszło z takiej ilości pół szklanki soku. Dorzuć pokrojonego banana, brzoskwinię i przyprawy. Zmiksuj na gładko. Jeśli lubisz płynniejszą konsystencję, dodaj trochę wody.

Miksujemy zielone: Koktajl z kaszą jaglaną

Miksujemy zielone: Koktajl z kaszą jaglaną

Kolejny koktajl z dodatkową porcja węglowodanów w postaci kaszy jaglanej. Kasza jaglana to moja ulubiona kasza. Jest zdrowa i bardzo delikatna w smaku. Można z niej zrobić praktycznie wszystko – ciasta, burgery czy sałatki. Jeśli ugotujemy jej za dużo do jakiegoś dania, możemy dorzucić ją […]

Miksujemy zielone: Słoneczny koktajl z mango

Miksujemy zielone: Słoneczny koktajl z mango

Jest mnóstwo powodów, by na stałe włączyć kurkumę do swojego codziennego jadłospisu. Jedną z jej najbardziej zadziwiających właściwości jest to, że nie tylko zapobiega, ale potrafi zwalczać raka. Poza tym chorobie Parkinsona i Alzheimera, leczy skaleczenia, chroni przed zatruciem metalami ciężkimi, odtruwa i pomaga w walce z […]

Miksujemy zielone: Zielony koktajl pietruszkowy

Miksujemy zielone: Zielony koktajl pietruszkowy

Poniedziałek rano. Zaglądam do lodówki. Nie robiłam w weekend zakupów, więc do blendera wrzucam wszystko, co się nawinie: natkę pietruszki, jabłko, kiwi. Wychodzi mocno zielony koktajl, Pietruszka ma właściwości oczyszczające. No to prawie mam detoks po wczorajszym wypadzie na lody. W weekend można trochę zaszaleć, zwłaszcza, gdy doskwiera upał. Wypijam koktajl i w myślach układam listę zakupów na zaczynający się tydzień. Spisuję sobie pomysły na dania i przypinam kartkę do lodówki. To świetny sposób, by nie umknął jakiś fajny pomysł czy podpatrzony na blogu przepis. W tym tygodniu planuję brownie z cukinią i ciasto ze śliwkami…

Potrzebne składniki:

  • pół pęczka natki pietruszki
  • jabłko
  • kiwi
  • łyżka soku z cytryny lub pół łyżeczki witaminy C w proszku (kwas L-askorbinowy)
  • 1,5 szklanki wody
  • miód do smaku

Sposób przygotowania:

Oddzielamy listki pietruszki od gałązek. Obieramy owoce. Wszystkie składniki miksujemy. Na końcu dosładzamy miodem według uznania.