Jesień to czas, gdy wyciągam z szafki swoją kiełkownicę i zaczynam oficjalnie sezon na kiełkowanie. Trwa on aż do wczesnej wiosny. Ratuję się kiełkami w okresie, gdy brakuje w sklepach sezonowych warzyw i owoców, a sprzedawana zielenina nie wygląda zbyt kusząco. Kiełkujące nasiona, choć wyglądają niepozornie, mają w sobie niezwykłą moc, ponieważ podczas przygotowywania do […]
Tag: sałatki
Sałatka z fasolką szparagową
Jedną z nieodłącznie kojarzących mi się z wakacjami potraw jest fasolka szparagowa z bułką tartą. Ot, taki smak dzieciństwa. Ostatnio mój mąż dumny z siebie wrócił z targu z całym workiem fasolki, “bo przecież lubię”. Teraz kombinuję jakby upchnąć ją w zamrażarce, a poza tym objadam się codziennie furą fasolki szparagowej. Dziś dla odmiany zrobiłam […]
Kilka pomysłów na szybkie sałatki i surówki obiadowe
W ostatnim czasie staram się zwracać większą uwagę na to, by do obiadu przygotować jakąś zdrową sałatkę czy surówkę. Nie musi to być wcale nic skomplikowanego, a stwarza możliwość przemycenia większej ilości świeżych warzyw do codziennego jadłospisy. Najszybszą sałatką dla mnie jest zielona sałata z sosem vinegrait, ale gdy sałata się skończy lub mam ochotę […]