Bez Cukru | Różanecznik

Ciastka owsiano-bananowe (od 10 miesiąca życia)

12 września 2017

Takie ciastka uwielbiają wszyscy. Zarówno dzieci jak i rodzice. Robi się je 5 minut i zjada również w 5 minut (oczywiście trzeba jeszcze doliczyć okropnie dłużące się dla wygłodniałych maluchów 15 minut na ich upieczenie). Starsza córka była bardzo rozczarowana, że cały talerz ciastek nie jest dla niej i trzeba się nimi podzielić z bratem oraz ...

Kuchnia

5 przepisów na szybkie śniadania

29 sierpnia 2017

Jakie jest rozwiązanie, gdy rano nie mamy czasu przygotować śniadania? To proste. Możemy przygotować je wieczorem. Takie rozwiązanie wcale nie jest pracochłonne. Przed pójściem spać wystarczy zmieszać płatki lub nasiona chia z mlekiem i dodatkami, wstawić do lodówki, a rano dorzucić tylko owoce (jest to szczególnie ważne w przypadku owoców, ...

Kuchnia

Ciasto bananowe z miechunką (wegańskie, bezglutenowe, bezcukrowe)

21 sierpnia 2017

Dalszy ciąg eksperymentów z miechunką - chlebek bananowy. Ciasto można też przyrządzić bez owoców physalis i też będzie wilgotne i pyszne. Ciasta bananowe są z reguły słodkie, więc kwaskowata miechunka przełamuje ten smak. Ciasto z serii do zjedzenia w ciągu 10 minut (przynajmniej tak to wygląda przy moich dzieciach). Potrzebne składniki: ...

Kuchnia

Ciasto ucierane z owocami (bez glutenu, cukru i nabiału)

7 sierpnia 2017

Gdy myślę o owocowym cieście, przychodzi mi na myśl ucierane ciasto z owocami, jakie piekło się w moim rodzinnym domu. Takie proste ciacho, do którego możesz wrzucić właściwie każde owoce, a zwłaszcza te, które rzadko wykorzystuje się przy innych plackach takie jak porzeczki, śliwki mirabelki czy agrest. Przepis na taki deser zawsze warto mieć ...

Przepisy dla maluchów

Ciastka ryżowe z dżemem. BLW (od 9 miesiąca życia)

26 lipca 2017

Po sukcesie klusek z ryżu przyszedł czas na ciasteczka ryżowe. Chodziły za mną już od jakiegoś czasu, ale świeżo kupione maliny przesądziły sprawę. To świetny pomysł na wykorzystanie ugotowanego w nadmiarze ryżu do obiadu. Można też użyć wiórek po zrobieniu domowego mleka kokosowego. Ciasteczka są miękkie i lekko wilgotne. Dodatek dżemu z ...

Kuchnia

Kakaowa owsianka z malinami

20 lipca 2017

Owsianka to dla wielu osób śniadaniowe must have. I słusznie, bo płatki owsiane zajmują aż trzecie miejsce w rankingu najzdrowszych pokarmów świata. Co ciekawe spośród zbóż może się pochwalić największą ilością błonnika, białka i tłuszczu. Jest cennym źródłem witamin z grupy B. Nie bez powodu zaczynają od owsianki dzień kulturyści, biegacze ...

Kuchnia

Wegańskie, bezglutenowe ciasto z budyniem i rabarbarem

10 lipca 2017

Szukasz idealnego ciasta kruchego bezglutenowego? Polecam wypróbować ciasto z dodatkiem mąki z ciecierzycy. Takie kruche ciasto ma świetną konsystencję i nie kruszy się tak jak inne ciasta, które wypróbowywałam. Nie ma potrzeby dodawania do ciasta jajka, bo mąka ta świetnie wiąże ciasto. Przy okazji jest to zatem także przepis wegański. Ciasto ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Truskawkowe batony owsiane

15 czerwca 2017

W sezonie truskawkowym samo narzuca się, by upiec ciasto z truskawkami. Nie musi to być wcale nic skomplikowanego. Przygotowanie truskawkowych batonów owsianych zajmuje 15 minut i potrzeba do niego właściwie czterech dostępnych w każdej kuchni składników. Są słodzone bananami i daktylami, więc bez wyrzutów sumienia można je zaserwować sobie i ...

Przepisy dla maluchów

Truskawkowy krem jaglany (od 12 miesiąca życia)

12 czerwca 2017

Sezon truskawkowy w pełni. Najpyszniejsze są w formie surowej. Poza wyjadaniem ich prosto z miseczki, możemy zmiksować z nimi pyszny koktajl (na przykład taki z rabarbarem) lub krem jaglany. Z jaglanką jest jak z truskawkami nigdy jej za wiele. W połączeniu z bananem tworzy mieszankę, której trudno się oprzeć. Podaję od razu większe proporcje, ...

Kuchnia

Cytrynowy sernik z kaszy jaglanej (bez cukru, glutenu i nabiału)

8 czerwca 2017

Nawet jeśli nie jemy nabiału, nie musimy rezygnować z przyjemności jedzenia sernika. Podobne ciasto można przygotować z serka tofu, nerkowców czy kaszy jaglanej. Może nie zawsze uda się sprawić, by ciocia Jola na przyjęciu nie zorientowała się, że je sernik nie zrobiony na bazie twarogu. Jeśli jednak ciocia Jola jest otwarta na eksperymenty, ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Pieczone jabłka pod komosową kołderką (od 9 miesiąca życia)

18 kwietnia 2017

Po wielkanocnym obżarstwie czas na coś lżejszego. Jako że mam w domu cały worek jabłek, padło na pieczone jabłka. Prawdę mówiąc moim pierwszym pomysłem było crumble i ostatecznie oba pomysły połączyłam w jedno. Swego czasu moim ulubionym wypasionym śniadaniem było crumble z komosą ryżową i płatkami owsianymi. Uwielbiam pieczone owoce i moje ...

Kuchnia

Cukiniowo-kakaowe gofry z płatkami owsianymi

12 kwietnia 2017

Znacie kogoś, kto nie lubi gofrów? Ja nie. Uwielbiają je wszystkie dzieci, czego nie można powiedzieć o warzywach. Z tym bywa różnie. Nawet dzieci, które lubią warzywa, mają dni, gdy nie mają na nie ochoty lub zmieniają im się smaki - raz pomidor jest pyszny, innym razem jest ble. Jeśli niechęć do warzyw jest okresowa, można czasem odpuścić, ...