Co roku gdy pojawiają się truskawki mój Instagram kwitnie. Z nimi wszystko wygląda tak apetycznie, że zwykłe placki podane z truskawkami tworzą królewskie śniadanie. A jeśli placki podkręcimy dodatkiem szpinaku będzie jeszcze lepiej, bo zielony i czerwony super się razem prezentują. Potrzebne składniki: 3/4szklanki mąki orkiszowej (użyłam pół na pół jasną i pełnoziarnistą) 1/2 szklanki […]
Tag: placki i naleśniki
Naleśniki z kaszy jaglanej
Kasza jaglana, którą dzieci wzgardziły do obiadu, natchnęła mnie do zrobienia naleśników w stylu zerowaste. Kiedyś robiłam już podobne i jest to fajna opcja na wykorzystanie resztek ugotowanej kaszy. Więcej pomysłów z kaszą jaglaną znajdziecie w tym wpisie: 5 ulubionych pomysłów na wykorzystanie kaszy jaglanej. Potrzebne składniki: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej szklanka wody 2 jajka […]
Wegańskie, bezglutenowe minipancakes
Po trzech pierwszych dniach szkoły i przedszkola widzę, że placki rano sprawdzają się lepiej niż owsianka. Łatwiej je wrzucić do buzi między ubieraniem skarpetek. No i można je dodać do śniadaniówki, a nawet zapakować do zjedzenia w aucie największemu maruderowi we wstawaniu (tą konkurencję wygrywa u nas Aniela).A te minipancakes dzięki dodatkowo mąki z ciecierzycy […]
Pancakes z ciecierzycy
Starsze dzieci jedzą śniadanie w przedszkolu i najczęściej są to kanapki. Przed wyjściem do przedszkola proponuję zatem inny repertuar – owsiankę, kaszę czy gofry. Staram się, by było to jak najbardziej odżywcze śniadanie. Dodatek roślin strączkowych sprawia, że jest ono pełne białka i żelaza 💪 Tak jest w przypadku WEGAŃSKICH PANCAKES Z CIECIERZYCĄ. Czuję, […]
Szybki omlet marchewkowy
Gdy brakuje mi pieczywa, a nie mam czasu na smażenie naleśników, robię czasem omlety. Dla moich dzieci omlet = naleśnik, więc nawet gdy mam przepis na jakiś superwypaśny omlet z twarogiem smażę z niego kilka mniejszych placków i zwijam jak naleśnik.
Wegańskie naleśniki budyniowe
Bardzo lubię budyniowe naleśniki, co widać po kilku przepisach na nie na blogu. Wszystkie zawierały do tej pory jajko. Ostatnio ktoś zapytał mnie czy można je pominąć w którymś z tym przepisów i pomyślałam, że to znak, że trzeba taki przepis na wegańskie naleśniki stworzyć.
Budyniowe naleśniki z komosą ryżową
Pomimo tego, że zwykle robię podwójną porcję ciasta na naleśniki, to bardzo często wychodzi ich za mało. Taki jest urok posiadania dużej rodziny.
Batatowe naleśniki
Mało które dziecko nie lubi naleśników. W naszym domu przygotowuje się je w rozmaity sposób. Raz są zielone, raz robię je bez jajek, innym razem dodaję do nich mąkę z ciecierzycy.
Budyniowe naleśniki z mąką z amarantusa
Amarantus jest najzdrowszy ze zbóż (a tak naprawdę to nie jest zboże). Jest wśród nich najbogatszym źródłem magnezu, żelaza, fosforu czy witaminy B6. Wiele osób ucieszy fakt, że nie zawiera glutenu. Naprawdę warto włączyć to pseudozboże do diety naszej i naszych dzieci.
Placki z tofu z brzoskwiniami
Na pewno wszyscy znają z dzieciństwa placki z sera białego nazywanego syrnikami. W wegańskiej wersji twaróg zastępuje się w nich tofu. Nie smakują tak samo, natomiast wiele dzieci lubi formę placuszków i może to być dla nich atrakcyjną formą podania tofu, zwłaszcza gdy na każdym placku ląduje plasterek brzoskwini, który pysznie się karmelizuje po przewróceniu na drugą stronę.
Placki orzechowe
Na grupach dotyczących karmienia dzieci pojawia się często przepis na proste placki z bananem składające się z jajka, mąki oraz banana. Takie placki mają wielu zwolenników, natomiast warto pamiętać o tym, że jasna mąka jest pozbawiona wartości odżywczych. Przygotowując potrawy dla małych dzieci powinniśmy zwrócić uwagę na to, by były jak najbardziej gęste odżywczo. Ponieważ […]
Szpinakowe naleśniki pełnoziarniste
Musze przyznać, że częściej z zielonych liści kupuję szpinak niż jarmuż, ponieważ szpinak jest delikatniejszy w smaku. Można go dodawać nie tylko do sałatek, tarty czy zielonych koktajli, ale do gofrów czy naleśników. Dzięki jego dodatkowi naleśniki mają piękny zielony kolor.