Stanowczo za rzadko robię granolę. Sezon na dynię to świetny czas, by zrobić ją w jesiennej wersji. Podrzucam prosty przepis na fit granolę – bez cukru, oleju, może być też bez glutenu, jeśli użyjemy płatków bezglutenowych. Potrzebne składniki: 1 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki płatków kukurydzianych lub innych (możemy dać więcej owsianych, mnie się […]
Tag: płatki owsiane
Budyniowa owsianka ze śliwkami
Chociaż nadal bardzo lubię kokosową owsiankę to wysoko w rankingu jest ostatnio wersja z budyniem. W sumie to zabawne, bo kupuję co chwila budynie, a od dawna nie jadłam budyniu. Zwykle idą do owsianki lub naleśników 😉 Ta owsianka jest pyszna z owocami jagodowymi. Jesienią polecam wersję z duszonymi śliwkami. Potrzebne składniki: 4 łyżki płatków […]
Dwuskładnikowa pizza z batata
Czy pizza jest zdrowa? Oczywiście jedząc ją od czasu do czasu możemy sobie pozwolić nawet na mniej zdrową wersję. Jest to jeden z pewników wśród dzieci, dlatego dla mnie problem z pizzą dotyczy jej małej wartości odżywczej. Zwykle jest na białej mące, czasem z marnej jakości serem, a jeśli nasze dziecko je wybiórczo, to i […]
Granola rodzynkowo-cynamonowa
Potrzeba matką wynalazku. Chciałam zrobić granolę. Do słodzenia miałam tylko miód, który nie nadaje się do pieczenia. Często używam do wypieków musu daktylowego, a tu skończyły się daktyle.
Owsiane ciasto marchewkowe
Zima kojarzy mi się w kuchni ze strączkami, warzywami korzeniowymi, czekoladą i zapachem korzennych przypraw. Ciasto marchewkowe jest więc taką kwintesencją zimy. Dla mnie najczęściej mobilizacją do upieczenia tego ciasta są wytłoki z wyciskania soku z marchewki.
Domowe mleko owsiane
Swego czasu robiłam często domowe mleka roślinne. Gdy pojawiły się w dyskontach fajne mleka z dodatkiem wapnia, tworzyłam takie mleka już sporadycznie. Ostatnio natrafiłam w bibliotece książkę “Milk power. Mleko roślinne 80 przepisów” Mercedes Blasco i uznałam, że może być motywacją do tego, by wróciły do mojej kuchni.
Owsiane ciasto marchewkowe bez cukru
W środku lata ciasto marchewkowe może wydawać się mało sezonowym wypiekiem, jednak marchewkę używamy w naszych kuchniach przez cały rok i nie ma co o niej zapominać latem, ponieważ jest najbogatszym, roślinnym źródłem witaminy A.
Bananowa granola
Coś w tym jest, że większość dzieci bardzo lubi mleko z płatkami. Obserwowałam to podczas wyjazdu na wakacje, gdzie mieliśmy szwedzki stół podczas śniadania i dzieci zwykle zaczynały od mleka z kulkami czekoladowymi (a niektóre na tym kończyły śniadanie).
Crumble z truskawkami bez cukru
Swego czasu zastanawiałam się czym zastąpić w crumble miód czy cukier, który pojawia się w przepisach, gdy chcemy je przygotować dla małych dzieci. Wczoraj natomiast pomyślałam, że przecież nie trzeba go zastępować. Wystarczy go ominąć, jeśli mamy wystarczająco słodkie owoce takie jak truskawki i banany. Potrzebne składniki: 4 łyżki płatków owsianych 4 łyżki mąki kukurydzianej […]
Owsianka z musem rabarbarowym
W sezonie na rabarbar nie może zabraknąć nowej inspiracji z rabarbarem w roli głównej. Czekając na truskawki, zajadamy się rabarbarem przywiezionym z ogródka rodziców. Taki młody rabarbar jest dużo delikatniejszy niż ten starszy różowy.
Szpinakowe naleśniki owsiano-ciecierzycowe
Pisałam ostatnio o wzbogacaniu diety w żelazo, więc robiąc w niedzielę naleśniki postarałam się, by były one bardzo odżywcze. Do ciasta na naleśniki dodałam szpinak oraz mąkę z ciecierzycy. Naleśniki są wegańskie i bezglutenowe, czyli świetnie nadadzą się dla alergików, a poza tym mają wiosenny, zielony kolor.
Owsiane gofry z awokado
Bardzo lubię i chętnie wypróbowuję niekonwencjonalne wykorzystanie warzyw czy owoców. Jeśli ma się przedszkolaki i dwulatkę w okresie neofobii, to każdy patent na wprowadzenie mniej lubianych produktów do diety jest dobry.