Na blogu jest już jeden przepis na wegańskie gofry z tofu, jednak te wyszły tak dobre, że musiałam się nim podzielić. Dla mnie takie gofry to świetna opcja na śniadanie dla maluchów, bo tofu jest dobrym roślinnym źródłem żelaza. Poza tym tofu jest od razu gotowe do spożycia. Podczas, gdy czasem zapominam namoczyć i ugotować […]
Kategoria: Przepisy dla maluchów
Jadłospis dla 20 miesięcznego dziecka (wegetariański)
Sama chętnie zaglądam na talerze innych maluchów, bo zdarza mi się podpatrzeć fajny przepis, ciekawy sposób podania czy przypomnieć sobie o dawno nie podawanym daniu. Wrzucam zatem zdjęcia tego, co jadła Ela. Oczywiście jest to przykładowy dzień, w którym po prostu udało mi się zrobić zdjęcia wszystkich posiłków. Nie jest to jakiś modelowy, wegetariański jadłospis […]
Wegańskie, bezglutenowe minipancakes
Po trzech pierwszych dniach szkoły i przedszkola widzę, że placki rano sprawdzają się lepiej niż owsianka. Łatwiej je wrzucić do buzi między ubieraniem skarpetek. No i można je dodać do śniadaniówki, a nawet zapakować do zjedzenia w aucie największemu maruderowi we wstawaniu (tą konkurencję wygrywa u nas Aniela).A te minipancakes dzięki dodatkowo mąki z ciecierzycy […]
Szybki omlet marchewkowy
Gdy brakuje mi pieczywa, a nie mam czasu na smażenie naleśników, robię czasem omlety. Dla moich dzieci omlet = naleśnik, więc nawet gdy mam przepis na jakiś superwypaśny omlet z twarogiem smażę z niego kilka mniejszych placków i zwijam jak naleśnik.
Amarantuski z bananem i cukinią
Bardzo lubię cukinię. W dzieciństwie jedliśmy ją tylko w postaci leczo, tymczasem jest bardzo uniwersalna. Od kilku lat dodaję ją do różnych dać – placków, gofrów, ciast, koktajli czy zup.
Batatowe naleśniki
Mało które dziecko nie lubi naleśników. W naszym domu przygotowuje się je w rozmaity sposób. Raz są zielone, raz robię je bez jajek, innym razem dodaję do nich mąkę z ciecierzycy.
Kakaowe placki z pestkami dyni. BLW
Kierując się zasadą różnorodności postanowiłam przyrządzić na śniadanie placki z dodatkiem pestki dyni. Dużo częściej używam w swojej kuchni pestki słonecznika, które mają łagodniejszy smak i dorzucam je do kulek mocy czy gofrów.
Szpinakowy budyń jaglany
Jedno z tych dań, które lepiej smakuje niż wygląda 😉 Widziałam gdzieś pomysł na dodanie do budyniu jaglanego jarmużu. Ja zdecydowałam się zrobić swoją wersję ze szpinakiem, który lepiej się blenduje i jest łagodniejszy w smaku.
Crumble z truskawkami bez cukru
Swego czasu zastanawiałam się czym zastąpić w crumble miód czy cukier, który pojawia się w przepisach, gdy chcemy je przygotować dla małych dzieci. Wczoraj natomiast pomyślałam, że przecież nie trzeba go zastępować. Wystarczy go ominąć, jeśli mamy wystarczająco słodkie owoce takie jak truskawki i banany. Potrzebne składniki: 4 łyżki płatków owsianych 4 łyżki mąki kukurydzianej […]
Owsianka z musem rabarbarowym
W sezonie na rabarbar nie może zabraknąć nowej inspiracji z rabarbarem w roli głównej. Czekając na truskawki, zajadamy się rabarbarem przywiezionym z ogródka rodziców. Taki młody rabarbar jest dużo delikatniejszy niż ten starszy różowy.
Muffiny bezglutenowe z rabarbarem
Z działki teścia przywieźliśmy rabarbar. Dorzuciłam trochę do owsianki, z reszty postanowiłam zrobić ciasto. Poszukując inspiracji, przeglądałam dawne przepisy z bloga i trafiłam na przepis na ciasto ucierane z owocami. Nie miałam mąki kukurydzianej i użyłam zamiast niej mąkę ryżową.
Owsiane gofry z awokado
Bardzo lubię i chętnie wypróbowuję niekonwencjonalne wykorzystanie warzyw czy owoców. Jeśli ma się przedszkolaki i dwulatkę w okresie neofobii, to każdy patent na wprowadzenie mniej lubianych produktów do diety jest dobry.