Przepisy dla maluchów | Różanecznik

Kopytka jaglano-ziemniaczane (od 7 miesiąca życia)

13 lipca 2017

Znacie to uczucie, gdy zaglądacie do lodówki i znajdujecie tam pełno resztek? Trochę ugotowanych ziemniaków, trochę ugotowanej kaszy, reszta sosu z obiadu i głowicie się potem, jak to wykorzystać. W końcu jedzenia szkoda wyrzucać. U mnie dziś była taki kombinowany obiadek. W planach miałam kopytka z bobu, ale w odwrocie chciałam mieć coś, co ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Muffiny cukiniowo – marchewkowe (bez cukru i nabiału)

20 czerwca 2017

Dzisiejsze muffiny idealnie wpisują się w akcję przemycania dodatkowej dzieciom warzyw. W babeczkach użyłam cukinii i marchewki (wykorzystałam wytłoki z robienia soku w wyciskarce wolnoobrotowej, zawsze żal mi ich wyrzucić). Nie ma w nich w ogóle cukru, więc nadadzą się na przekąskę czy podwieczorek także dla niemowląt. Słodzone są ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Truskawkowe batony owsiane

15 czerwca 2017

W sezonie truskawkowym samo narzuca się, by upiec ciasto z truskawkami. Nie musi to być wcale nic skomplikowanego. Przygotowanie truskawkowych batonów owsianych zajmuje 15 minut i potrzeba do niego właściwie czterech dostępnych w każdej kuchni składników. Są słodzone bananami i daktylami, więc bez wyrzutów sumienia można je zaserwować sobie i ...

Przepisy dla maluchów

Truskawkowy krem jaglany (od 12 miesiąca życia)

12 czerwca 2017

Sezon truskawkowy w pełni. Najpyszniejsze są w formie surowej. Poza wyjadaniem ich prosto z miseczki, możemy zmiksować z nimi pyszny koktajl (na przykład taki z rabarbarem) lub krem jaglany. Z jaglanką jest jak z truskawkami nigdy jej za wiele. W połączeniu z bananem tworzy mieszankę, której trudno się oprzeć. Podaję od razu większe proporcje, ...

Przepisy dla maluchów

Jaglany omlet (od 11 miesiąca życia)

16 maja 2017

Wyczytałam ostatnio, że wielki propagator kaszy jaglanej i idei jaglanego detoksu Marek Zaremba (autor bloga Gotuj zdrowo), płacił swojej córce za jedzenie kaszy jaglanej, bo nie pomagały inne sposoby namawiania jej do jej spróbowania. Dużo łatwiej jest wprowadzić zdrowe pokarmy niemowlętom, bo to my mamy zasadniczy wpływ na kształtowanie się ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Kolorowe, wiosenne naleśniki (bezglutenowe)

26 kwietnia 2017

Nie tylko dzieci uwielbiają naleśniki. A skoro coś jest dobre, to nic nie stoi na przeszkodzie, by było jeszcze lepsze, to znaczy zdrowsze. Zachęcenie dziecka do zjedzenia pszennych naleśników to żaden problem, a skoro nasz maluch przepada za naleśnikami, to można mu je podsunąć w zdrowszej wersji i też będzie zajadał. Proponuję wersję bez ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Pieczone jabłka pod komosową kołderką (od 9 miesiąca życia)

18 kwietnia 2017

Po wielkanocnym obżarstwie czas na coś lżejszego. Jako że mam w domu cały worek jabłek, padło na pieczone jabłka. Prawdę mówiąc moim pierwszym pomysłem było crumble i ostatecznie oba pomysły połączyłam w jedno. Swego czasu moim ulubionym wypasionym śniadaniem było crumble z komosą ryżową i płatkami owsianymi. Uwielbiam pieczone owoce i moje ...

Przepisy dla maluchów

Pudding ryżowy z malinami a la Riso (od 11 miesiąca życia)

7 kwietnia 2017

Deser na śniadanie? Jak najbardziej. Podany odpowiednio pudding z płatków ryżowych polany malinowym musem, wygląda niczym sklepowy deser Riso, a nie zawiera cukru, dekstrozy, gumy guar czy koszenili (taki skład skutecznie zniechęca mnie do zakupu). Tymczasem kaszki dla dzieci, jak też desery tego typu, można przyrządzić samemu w kilka minut i ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Kakaowo-marchewkowe ciastka owsiane

27 marca 2017

Znacie to uczucie, gdy chodzi za wami jakiś przepis? Ja miałam ochotę na ciastka owsiane. Jednocześnie myślałam o jakiś placuszkach z dodatkiem marchewki. Pomyślałam, by połączyć oba pomysły w jeden. Ciastka owsiane czasem wychodzą twarde i suche. Te natomiast są pyszne i wilgotne. Nikt się nie domyśli, że w ciasteczkach jest też marchewka. ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Biszkopt bez cukru i glutenu (od 11 miesiąca)

24 marca 2017

Dwa dni temu moja córeczka skończyła trzy lata, a ponad miesiąc temu świętowaliśmy roczek mojego synka. Przy okazji tylu uroczystości szukałam pomysłu na tort. Chciałam, by był bez cukru dodanego, żeby mógł go zjeść mój synek (najlepiej jak najpóźniej i w jak najmniejszej ilości wprowadzać dziecku cukier do diety, bo nie jest prawdą że bez ...

Przepisy dla maluchów

BLW. Kluski z ryżu (od 7 miesiąca życia)

20 marca 2017

Bardzo lubię kluski z kaszy jaglanej. Jedliśmy je w zeszłym tygodniu i pomyślałam wtedy, że podobne kluski można przygotować z ryżu. Ryż to pierwsza polecane zboże dla niemowląt, więc takie kluseczki składające się tylko z 3 składników (a podejrzewam, że można by ten przepis jeszcze bardziej uprościć, omijając jedną z mąk), możemy podać już na ...

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Sernik jaglany z wiśniami (bez cukru, glutenu i nabiału)

2 lutego 2017

Małe łasuchy uwielbiają ciasta i ciasteczka. Można w nich przemycić nielubiane przez niektóre dzieci warzywa takie jak marchewka, buraki, fasola czy pietruszka, ale też różne kasze. Przepisów na słodycze jest mnóstwo, ale większość nie nadaje się dla maluchów, bo zawiera cukier. Zaleca się, by do roku życia nie podawać dziecku soli ani cukru, ...