Przepisy dla maluchów – Różanecznik

18 lipca 2019

Budyń jaglany z tofu

Moja 15-miesięczna córeczka ostatnio jest mniej zainteresowana plackami i woli śniadania, które może jeść łyżeczką. W trosce o różnorodność jej diety zamiast owsianki ugotowałam budyń jaglany. Żeby był bardziej odżywczy, dorzuciłam do niego tofu naturalne. Jest ono nie tylko dobrym źródłem białka w diecie wegetariańskiej, ale dostarcza też dużo żelaza, na które szczególną uwagę powinniśmy zwrócić uwagę podczas rozszerzania diety dziecka. 1/2 kostki tofu zawiera aż 4,8 g żelaza.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

28 czerwca 2019

5 ulubionych pomysłów na wykorzystanie kaszy jaglanej

Żartowałam już kiedyś, że mój blog może się nazywać “Wszystko z kaszy jaglanej”. Rzeczywiście na blogu uzbierała się już pokaźna liczba przepisów z jej wykorzystaniem. To zdecydowanie moja ulubiona kasza. Cenię ją za neutralny smak (nigdy nie wyczuwałam w niej gorzkiego smaku, o którą niektórzy ją oskarżają), właściwości zdrowotne (jest zasadotwórcza i bezglutenowa) i uniwersalność, bo pasuje zarówno do dań na słodko jak i dań na ostro.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

14 czerwca 2019

Batony owsiane z truskawkami i rabarbarem bez cukru

Czerwiec w tym roku jest tak gorący, że najchętniej jadłoby się tylko lody i piło koktajl truskawkowy. I choć koktajl taki można przyrządzić na wiele sposobów to w końcu się nudzi, więc dla odmiany odpaliłam piekarnik, by przyrządzić na podwieczorek owsiane batony. Będą też świetną opcją na śniadanie, bo to trochę taka pieczona owsianka.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

5 czerwca 2019

Bezglutenowa tarta z rabarbarem bez cukru

Lubię rabarbar, ale mam czasem problem na podanie go w przystępnej formie moim dzieciom. Wydłubywały go z babeczek oraz ciasta, stąd wpadłam na pomysł, by podawać go w formie zmiksowanej.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

20 maja 2019

Bezglutenowe gofry ze szpinakiem. BLW

Siła tkwi w prostocie. Kiedyś myślałam, że by upiec dobre gofry to trzeba dodać sporo tłuszczu, bo inaczej będą przywierać. Tymczasem gofry słodzone samym bananem i to bezglutenowe radzą sobie całkiem dobrze. To tego mają piękny zielony kolor. Idealne na zdrowy początek dnia.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

2 Comments

5 maja 2019

Gofry z cieciorki

Tym razem udany przemyt jedzeniowy zaliczyła cieciorka. Gofry dzieci zjedzą zawsze, nawet te nie do końca udane. Najważniejsze, by miały odpowiedni kształt, a w przypadku tych gofrów nie było problemów z ich odchodzeniem od gofrownicy, pomimo tego że nie dodałam do ciasta oleju tylko masło orzechowe. Gofry są sycące dzięki dużej zawartości białka. Do tego nutella z awokado i winogrona – pyszne śniadanie czy podwieczorek gotowy.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

2 Comments

2 maja 2019

Placki słonecznikowe

Wasze dzieci też najchętniej jadłyby placki czy naleśniki z dżemem? Nawet jeśli mamy dżem bez cukru, to i tak większość tradycyjnych placuszków opiera się na białej mące, więc nie jest to posiłek wartościowy i szybko robimy się po nim głodni. Unikniemy tego efektu, jeśli zamiast mąki dorzucimy do placuszków ziarna słonecznika, które są dobrym źródłem białka, tłuszczu oraz żelaza.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

16 kwietnia 2019

Mazurek z masą daktylowo-cieciorkową (bez cukru, mleka i jajek). BLW

Ostatnio zwracam uwagę na to, by proponowane dzieciom dania były jak najbardziej gęste odżywczo. Nie zawsze się to udaje, ale staram się tak komponować posiłki, by znalazły się w nich źródło nie tylko węglowodanów, ale też białka, tłuszczu oraz owoce czy warzywa.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

11 kwietnia 2019

Słodkie pesto z jarmużu

Musze przyznać, że z pewnym podziwem oglądam zawsze zdjęcia maluchów zajadających miski makaronu z pesto, przede wszystkim tym buraczanym. Moje dzieci prawie od początku były team #sammakaron. Córka jeszcze czasem spróbuje makaronu z sosem pod warunkiem, że potem dostanie jeszcze miseczkę samego makaronu.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

31 stycznia 2019

Wegańskie jaglane rogaliki z powidłami (bez cukru)

Gdy zrobiłam mini szarlotki z kruchym ciastem na bazie kaszy jaglanej, obiecałam sobie zrobić jeszcze ciastka z jego udziałem. Ten przepis powstał w ramach szukania alternatywy do twarogu w cieście. W wielu przepisach, w których występuje nabiał, kasza jaglana świetnie się sprawdzi np. w tym cudownym cytrynowym serniku z kaszy jaglanej.

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

22 stycznia 2019

Wegańskie babeczki z jarmużem. BLW

Za oknem zima, więc na przekór przygotowuję ostatnio zielone potrawy. Zielone muffinki z jarmużem tak się spodobały, że gdy przygotowałam potem różowe naleśniki, synek domagał się, by naleśniki też były zielone 😉 Potrzebne składniki: 2 banany 2 garści jarmużu (można też użyć świeżego szpinaku) szklanka […]

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments

5 stycznia 2019

Wegańskie słodkie bułeczki bez cukru. BLW

Macie czasem ochotę na słodkie maślane bułeczki, ale boicie się dodanego do niego cukru albo nie jecie jajek czy masła? Miałam dokładnie tak samo, dlatego wykombinowałam puszyste bułeczki z dodatkiem banana. Cukier wcale nie jest niezbędny, by drożdże rosły (nie ma nich w wielu przepisach […]

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

by Magdalena

0 Comments