Różanecznik

Browsing Tag:

śniadania

Kuchnia

Kakaowa owsianka z malinami

Owsianka to dla wielu osób śniadaniowe must have. I słusznie, bo płatki owsiane zajmują aż trzecie miejsce w rankingu najzdrowszych pokarmów świata. Co ciekawe spośród zbóż może się pochwalić największą ilością błonnika, białka i tłuszczu. Jest cennym źródłem witamin z grupy B. Nie bez powodu zaczynają od owsianki dzień kulturyści, biegacze  ...

Read more

Kuchnia

Karobowa owsianka w słoiku z truskawkami

Macie rano mało czasu? Nie powinno to być wymówką, by nie zjeść przed wyjściem z domu solidnego śniadania. Zwłaszcza, gdy można go przygotować wieczorem, a rano tylko wrzucić trochę świeżych owoców. Truskawki można jeszcze kupić w przyzwoitej cenie, więc aż się prosi, by zrobić z nimi pyszną karobową owsiankę. Od razu przygotowujemy ją w  ...

Read more

Kuchnia

Pasta z wędzonego tofu a‘la rybna

Lepsze jest wrogiem dobrego. Jeśli zdarza mi się kupić wędzone tofu (traktuję je raczej jako urozmaicenie niż stały element diety), od razu myślę o tym, by zrobić z niego kanapkową pastę. Mam dwie ulubione - jedną z dodatkiem suszonych pomidorów, a drugą z dodatkiem nori o rybnym posmaku. Wybór zależy od tego jakie mam w domu dodatki. Tym  ...

Read more

Przepisy dla maluchów

Jaglany omlet (od 11 miesiąca życia)

Wyczytałam ostatnio, że wielki propagator kaszy jaglanej i idei jaglanego detoksu Marek Zaremba (autor bloga Gotuj zdrowo), płacił swojej córce za jedzenie kaszy jaglanej, bo nie pomagały inne sposoby namawiania jej do jej spróbowania. Dużo łatwiej jest wprowadzić zdrowe pokarmy niemowlętom, bo to my mamy zasadniczy wpływ na kształtowanie się  ...

Read more

Kuchnia

Cukiniowo-kakaowe gofry z płatkami owsianymi

Znacie kogoś, kto nie lubi gofrów? Ja nie. Uwielbiają je wszystkie dzieci, czego nie można powiedzieć o warzywach. Z tym bywa różnie. Nawet dzieci, które lubią warzywa, mają dni, gdy nie mają na nie ochoty lub zmieniają im się smaki - raz pomidor jest pyszny, innym razem jest ble. Jeśli niechęć do warzyw jest okresowa, można czasem odpuścić,  ...

Read more

Kuchnia

Marchewkowy pudding chia

Od czasu do czasu dla odmiany przygotowuję rano pudding chia. Sekret puddingu tkwi w dodawanych do niego owocach, bo sam pudding jest trochę mdły (zwłaszcza gdy przygotowywany jest na delikatnym w smaku domowym mleku roślinnym typu owsiane czy z nerkowców). Moim dzisiejszym odkryciem było dodanie do niego, oprócz mleka roślinnego, również soku  ...

Read more

Kuchnia

Pasta chałwowa

Sezam stanowczo za rzadko gości na naszym stole. Z ziaren najczęściej wykorzystuję słonecznik, którego wrzucam do owsianki, pasty na chleb czy samego chleba. Dla odmiany zrobiłam dzisiaj na śniadanie pastę z sezamu i daktyli, bo uznałam, że będzie się świetnie komponować z chlebem z żurawiną. Jeśli mamy już zrobiony mus daktylowy jego  ...

Read more

Kuchnia

Biszkoptowe gofry bezglutenowe

Na Facebooku wspominałam już kiedyś, że szukam przepisu na bezglutenowe gofry.  W tych znalezionych w sieci często pojawiała się gotowa mieszanka mąk, ale przecież gdybym miała taką mieszankę to nie musiałabym szukać przepisu. Zależało mi na tym, by zrobić gofry z powszechnie dostępnych w sklepie mąk. Z wyglądu nie odbiegają znacząco od tych  ...

Read more

Kuchnia

Pancakes żytnio-jaglane

Wspominałam już o tym, że lubię eksperymentować z różnymi rodzajami mąk. Tym razem zrobiłam amerykańskie naleśniki z mąki żytniej i jaglanej. Dawno nie robiłam pancakes, więc od razu zrobiłam podwójną porcję. Możecie oczywiście zmniejszyć proporcje składników. Podałam je z miodem, cynamonem i plasterkami bananów. W Stanach Zjednoczonych zjada  ...

Read more