Różanecznik

Browsing Tag:

owoce suszone

Przepisy dla maluchów

Ciastka jaglane z suszonymi owocami

Ciastka z kaszy jaglanej słodzone bananem lub daktylami z wiórkami kokosowymi już chyba każdy zna. To jedne z moich ulubionych zdrowych ciastek, do których nie trzeba wymyślnych składników i można je podawać niemowlętom (to były pierwsze ciastka, którymi zajadał się mój synek Kostek). Można tego typu ciastka przygotować w rożnych wariantach.  ...

Read more

Kuchnia

Kule mocy z młodym jęczmieniem

Kule orzechowo-bakaliowe to jeden z moich ulubionych patentów na przemycenie małym dzieciom orzechów. Całe orzechy powinno się podawać maluchom dopiero po ukończeniu przez nie 2 roku życia. Trudno mówić o ryzyku zadławienia w przypadku tak dużych dzieci, pewnie chodzi o to, że większość orzechów jeść dość twardych. Niektóre dzieci radzą sobie  ...

Read more

Kuchnia, Przepisy dla maluchów

Kakaowo-marchewkowe ciastka owsiane

Znacie to uczucie, gdy chodzi za wami jakiś przepis? Ja miałam ochotę na ciastka owsiane. Jednocześnie myślałam o jakiś placuszkach z dodatkiem marchewki. Pomyślałam, by połączyć oba pomysły w jeden. Ciastka owsiane czasem wychodzą twarde i suche. Te natomiast są pyszne i wilgotne. Nikt się nie domyśli, że w ciasteczkach jest też marchewka.  ...

Read more

Kuchnia

Pyszne kulki żurawinowo-migdałowe

Bakaliowe kulki w różnych wariantach pojawiają się u mnie w domu bardzo często. Lubię piec domowe ciasta i ciastka na podwieczorek, ale czasem mam ochotę na coś lżejszego, co nie wymaga gotowania czy pieczenia. Bakaliowo-orzechowe kulki, czasem nazywane kulkami mocy, są wtedy świetnym rozwiązaniem. Moc bakalii, orzechów i nasion to świetne  ...

Read more

Kuchnia

Tarta bakaliowa na orzechowo-owsianym spodzie (bez cukru)

Lubię piec tarty. Szukałam od jakiegoś czasu idealnego spodu do tarty. Postanowiłam wykorzystać do jego zrobienia namoczone i zmielone orzechy włoskie, które mi zostały po robieniu mleka orzechowego (o tym, jak je zrobić pisałam tutaj). To był strzał w dziesiątkę. Orzechy świetnie zlepiły ciasto, dzięki czemu można się w przepisie spokojnie  ...

Read more

Kuchnia

Witariański „jogurt” z musli i owocami

Jako wegetarianka jem dużo owoców i warzyw, ale cały czas staram się ich wprowadzać więcej w postaci surowej, ponieważ w tej formie, a nie w gotowanej, posiadają więcej witamin oraz enzymów. Tradycyjna w naszej kuchni łyżka surówki do obiadu obok wielkiego schabowego to za mało. W naszym menu przeważa gotowane i pieczone jedzenie, które wydaje  ...

Read more

Kuchnia

Trufle śliwkowe

Wystarczą cztery składniki, by wyczarować pyszne trufle śliwkowe. Możemy wykorzystać do nich pozostałość orzechów po produkcji mleka orzechowego. To tak naprawdę jeden z wariantów kulek orzechowych. Ponieważ nie każdy ma rozdrabniacz o dobrej mocy, który poradzi sobie z rozdrobnieniem owoców suszonych, proponuje je najpierw namoczyć, a potem  ...

Read more