Też szukacie po świątecznym przejedzeniu zdrowszych opcji? To podrzucam Wam przepis, który wypróbowałam kilka tygodni temu na szpinakowe gofry jaglane. Gofry to jedna z tych potraw, które zwykle znikają bez szemrania z talerza, więc lubię wzbogacać je w zdrowe składniki jak ciecierzyca czy szpinak. Do zielonych gofrów świetnie pasują mandarynki.
Potrzebne składniki:
- 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- jajko
- banan
- garść szpinaku
- łyżka oleju
- pół szklanki mleka roślinnego lub wody
- pół szklanki jasnej mąki orkiszowej (lub pszennej)
Sposób przygotowania:
Miksujemy szpinak z bananem, mlekiem oraz jajkiem. Dodajemy mąkę oraz olej. Mieszamy. Smażymy w rozgrzanej gofrownicy około 5 minut.
