Wyczytałam ostatnio, że wielki propagator kaszy jaglanej i idei jaglanego detoksu Marek Zaremba (autor bloga Gotuj zdrowo), płacił swojej córce za jedzenie kaszy jaglanej, bo nie pomagały inne sposoby namawiania jej do jej spróbowania. Dużo łatwiej jest wprowadzić zdrowe pokarmy niemowlętom, bo to my mamy zasadniczy wpływ na kształtowanie się ich nawyków żywieniowych i smaków. […]
Kategoria: Przepisy dla maluchów
Kolorowe, wiosenne naleśniki (bezglutenowe)
Nie tylko dzieci uwielbiają naleśniki. A skoro coś jest dobre, to nic nie stoi na przeszkodzie, by było jeszcze lepsze, to znaczy zdrowsze. Zachęcenie dziecka do zjedzenia pszennych naleśników to żaden problem, a skoro nasz maluch przepada za naleśnikami, to można mu je podsunąć w zdrowszej wersji i też będzie zajadał. Proponuję wersję bez glutenu. […]
Pieczone jabłka pod komosową kołderką (od 9 miesiąca życia)
Po wielkanocnym obżarstwie czas na coś lżejszego. Jako że mam w domu cały worek jabłek, padło na pieczone jabłka. Prawdę mówiąc moim pierwszym pomysłem było crumble i ostatecznie oba pomysły połączyłam w jedno. Swego czasu moim ulubionym wypasionym śniadaniem było crumble z komosą ryżową i płatkami owsianymi. Uwielbiam pieczone owoce i moje dzieci również. W […]
Pudding ryżowy z malinami a la Riso (od 11 miesiąca życia)
Deser na śniadanie? Jak najbardziej. Podany odpowiednio pudding z płatków ryżowych polany malinowym musem, wygląda niczym sklepowy deser Riso, a nie zawiera cukru, dekstrozy, gumy guar czy koszenili (taki skład skutecznie zniechęca mnie do zakupu). Tymczasem kaszki dla dzieci, jak też desery tego typu, można przyrządzić samemu w kilka minut i zaledwie z kilku składników. […]
Kakaowo-marchewkowe ciastka owsiane
Znacie to uczucie, gdy chodzi za wami jakiś przepis? Ja miałam ochotę na ciastka owsiane. Jednocześnie myślałam o jakiś placuszkach z dodatkiem marchewki. Pomyślałam, by połączyć oba pomysły w jeden. Ciastka owsiane czasem wychodzą twarde i suche. Te natomiast są pyszne i wilgotne. Nikt się nie domyśli, że w ciasteczkach jest też marchewka. Jak na […]
Biszkopt bez cukru i glutenu (od 11 miesiąca)
Dwa dni temu moja córeczka skończyła trzy lata, a ponad miesiąc temu świętowaliśmy roczek mojego synka. Przy okazji tylu uroczystości szukałam pomysłu na tort. Chciałam, by był bez cukru dodanego, żeby mógł go zjeść mój synek (najlepiej jak najpóźniej i w jak najmniejszej ilości wprowadzać dziecku cukier do diety, bo nie jest prawdą że bez […]
BLW. Kluski z ryżu (od 7 miesiąca życia)
Bardzo lubię kluski z kaszy jaglanej. Jedliśmy je w zeszłym tygodniu i pomyślałam wtedy, że podobne kluski można przygotować z ryżu. Ryż to pierwsza polecane zboże dla niemowląt, więc takie kluseczki składające się tylko z 3 składników (a podejrzewam, że można by ten przepis jeszcze bardziej uprościć, omijając jedną z mąk), możemy podać już na […]
Sernik jaglany z wiśniami (bez cukru, glutenu i nabiału)
Małe łasuchy uwielbiają ciasta i ciasteczka. Można w nich przemycić nielubiane przez niektóre dzieci warzywa takie jak marchewka, buraki, fasola czy pietruszka, ale też różne kasze. Przepisów na słodycze jest mnóstwo, ale większość nie nadaje się dla maluchów, bo zawiera cukier. Zaleca się, by do roku życia nie podawać dziecku soli ani cukru, ale dla […]
Jadłospis dla 10 miesięcznego dziecka (wegetariański, zimowy)
Mam wrażenie, że dopiero co spisywałam jadłospis mojego ośmiomiesięcznego szkraba, a tymczasem jutro kończy on 11 miesięcy. Zgodnie z obietnicą zapisałam, czego moj synek próbował w tym tygodniu (próbował to dobre słowo, ponieważ niektóre produkty wypluwa, jeśli nie spodoba mu się struktura, ale pocieszam się, że w ten sposób też poznaje różne smaki). Zgodnie ze […]
Żytnio-marchewkowe pierniczki dla maluszka (od 11 miesiąca życia)
Święta tuż, tuż. U nas jest już przystrojona choinka i upieczone pierniczki. Mam już wybrane potrawy, które przygotuję na wigilijny stół. Nie mogę też zapomnieć o najmłodszym uczestniku wieczerzy. Na pewno dostanie barszcz z jabłkiem, którym zajadała się w święta jego siostra, gdy była w podobnym wieku (pomysł podpatrzony na blogu Mama Chef). Dziś postanowiłam […]
Zupa brukselkowo-jabłkowa (od 9 miesiąca)
Zupy dla mojego synka tworzę zwykle spontanicznie w zależności od tego, co mam w lodówce. Staram się, by różniły się od siebie smakiem, kolorem czy użytymi warzywami. W zupie można po kawałeczku przemycać różne warzywa, by dziecko oswajało się z ich smakiem. Nawet jeśli sami nie przepadamy za jakimś warzywem, nie ma wcale żadnego powodu, […]
Jadłospis dla 8 miesięcznego dziecka (wegetariański, jesienny)
Przy dwójce maluchów czas tak szybko płynie, że ostatnim rzutem na taśmę, nim synek zaczął kolejny miesiąc życia, zdążyłam zanotować jego kilkudniowe menu. Mam nadzieję, że może być ono dla Was inspiracją przy przygotowywaniu posiłków dla swoich maluchów. Ośmiomiesięczne dziecko zna już dużo warzyw i owoców, ale jego menu jest jeszcze dość proste. Większa sprawność […]