Dom Zdrowe żywienie

Jak robić świadome i zdrowe zakupy? – część 1

Wielu osobom kupowanie zdrowej żywności kojarzy się z dużymi wydatkami. Tymczasem bardzo często wydajemy małe kwoty na mało wartościową żywność typu batony, paluszki, gotowe dania, kolorowe napoje, z których w miesiącu robi się naprawdę duża kwota. Zamiast kupować dużo niezdrowej żywności lepiej kupić mniej produktów a lepszej jakości, natomiast odbić sobie to na zakupie różnorodnych […]

Read More
Kuchnia Przepisy dla maluchów

Naleśniki jaglano-kukurydziane

Lubię naleśniki. Nie tylko za ich smak i łatwość przygotowania, ale także za możliwość eksperymentowania. Muszę przyznać, że już od wielu miesięcy nie usmażyłam naleśników z pszennej mąki. Zaczęło się od naleśników z mąki kukurydzianej, które zrobiłam dla Róży. Potem przyszedł czas na naleśniki z mąki orkiszowej, żytniej czy jaglanej. Kukurydziane świetnie sprawdzają się u […]

Read More
Dom

Od czego zacząć swoją przygodę z olejkami eterycznymi

Kiedyś olejki zapachowe kojarzyły mi się tylko z kominkami do aromaterapii. Tymczasem nie mam nadal kominka (choć właśnie pomyślałam, że dobrze jednak byłoby sobie taki nabyć), natomiast mam już niezłą  kolekcję olejków eterycznych. Właśnie – eterycznych. Olejki zapachowe można tylko rozpylać w powietrzu, natomiast olejki eteryczne mają bardzo szerokie zastosowanie. Szukajmy tych naturalnych, by mieć […]

Read More
Kuchnia

Chleb wieloziarnisty

Kiedy tylko mogę piekę ostatnio chleb na zakwasie, ponieważ jest dużo zdrowszy niż ten pieczony na drożdżach (tylko prawdziwy zakwas niszczy zawarte w ziarnie fityny), jednak nie ukrywajmy tego bardziej pracochłonny. Wymaga przede wszystkim długiej fermentacji, stąd lubię mieć w odwrocie kilka szybszych opcji. Jedną z nich jest chleb owsiany, o którym jeszcze napiszę, jednak […]

Read More
Dom

Jaką sól do kąpieli wybrać?

Jeszcze do niedawna nie wyobrażałam sobie kąpieli bez piany. Wystarczyło jednak kilka razy spróbować kąpieli z naturalnymi dodatkami takimi jak miód, mleko czy sól, by zapomnieć o kąpieli z dodatkiem specjalnych płynów. Gotowe mieszanki, nawet te przeznaczone dla dzieci, posiadają mnóstwo śmieci takich jak oleje mineralne, barwniki, emulgatory PEG, parabeny i substancje zapachowe. Można poszukać […]

Read More
Przepisy dla maluchów

Budyń z mleka orzechowego (od 9 miesiąca życia)

Pisałam ostatnio o tym, jak można domowym sposobem przyrządzić pyszne i zdrowe mleko z rożnych rodzajów orzechów (Jak zrobić mleko orzechowe). Dziś chciałam pokazać, co najczęściej przyrządzam z takiego mleka dla mojej, teraz już kilkunastomiesięcznej, córki. Chodzi mianowicie o budyń. Na pewno każdy z was pamięta smak tego deseru z dzieciństwa, a i pewnie teraz […]

Read More
Kuchnia

Jak zrobić mleko orzechowe

W dzisiejszych czasach coraz więcej się słyszy o nietolerancji laktozy, jest też coraz więcej alternatyw dla krowiego mleka. Coraz więcej można też przeczytać o szkodliwości tego mleka dla naszego organizmu (gdzieś się te głosy przebijają obok wielkich akcji typu “Pij mleko będziesz wielki” sponsorowanych zapewne po cichu przez przemysł mleczarski). Wbrew ogólnie przyjętej opinii mleko […]

Read More
Dzieci Przepisy dla maluchów

BLW dla leniwych czyli pomysły na błyskawiczne i proste potrawy podawane niemowlęciu do rączki

Metoda BLW (po ang. Baby-led weaning, skrót najlepiej zapamiętać dzięki polskiemu rozszerzeniu Bobas Lubi Wybór) zyskuje coraz więcej swoich entuzjastów.  Natomiast wciąż jest to metoda bardzo nowatorska. Bo jak można pozwolić dziecku rzucać i brudzić się jedzeniem, decydować co mu smakuje i ile zje. Dla większości mam łatwiej jest ugotować samemu zupkę czy podać gotowy […]

Read More
Kuchnia

Pulpety z tofu a la rybne

Tofu samo w sobie nie ma wyraźnego smaku. W jego przyrządzaniu liczą się dodatki. Możemy go przyrządzić na słodko bądź ostro. W sprzedaży oprócz naturalnego tofu jest też tofu marynowane oraz wędzone. To ostatnie możemy wykorzystać w sałatce, paście czy pysznych pulpecikach. Można je przyrządzić w 20 minut. Rybny posmak zawdzięczają dodatkowi glonu nori. Kojarzy […]

Read More
Kuchnia

Brownie z mąki gryczanej z masłem orzechowym

Jeszcze zanim zaczęłam czytać o szkodliwości pszenicy na nasze zdrowie, miałam często wrażenie, że jest w jej mojej diecie za dużo. Od lat chętnie sięgam zatem po najrozmaitsze zboża, przeważnie w formie kaszy czy płatków na śniadanie. W ostatnim czasie eksperymentuję również z wypiekami z różnych mąk czy kasz. Sernik z kaszy jaglanej czy tarta […]

Read More
Kuchnia

Razowe bagietki orkiszowe

Myślę, że każda osoba, która się zdrowo odżywia, ma czasem ochotę na coś mniej zdrowego. Jak tylko mogę piekę chleb razowy i sama robię ciasta, natomiast oczy wodzą jeszcze za smakołykami widzianymi w piekarni – pączkami czy bagietkami. Kiedyś w przypływie nagłego apetytu, chciałam kupić właśnie bagietkę w jakimś hipermarkecie, przeczytałam skład i odłożyłam na […]

Read More
Dzieci

Co zamiast gotowych kaszek dla niemowląt czyli kompletna instrukcja gotowania kasz

Większość mam nie ma problemu z gotowaniem zupek. Natomiast kłopot pojawia się, gdy do jadłospisu niemowlęcia zaczynamy wprowadzać zboża. Jeśli na co dzień jadamy mało kasz, czasem nie wiemy po prostu jak zabrać się za ich przyrządzenie. W sklepach kuszą natomiast kolorowe opakowania gotowych kaszek, które możemy przygotować błyskawicznie. Wystarczy zalać je wodą, ewentualnie dodać […]

Read More
Back To Top